长时间饭后吃水果对身体是个坏习惯。第一,水果中的许多物质都是果胶,而果胶是水溶性的,它很容易被消化吸收,进入胃可以被很好的吸收,所以水果适合空腹时食用。第二,饭前吃水果能帮助我们实现健康饮食八分饱的要求,能起到减少食量,防止暴饮暴食的作用。最终,许多水果本身容易氧化腐败,饭前空腹吃水果,能加速胃的消化,缩短胃的停留时间,减少其氧化腐败的程度,避免因长期停留而对身体造成伤害。
还有一个不适合饭后吃水果的原因,就是刚吃完饭,食物还没有完全消化,就会堆积在胃里,如果这个时候吃水果,水果会和未消化的食物滞留在胃里,给胃带来很大的负担,容易引起胃胀、消化不良甚至便秘。另外,水果中含有更多的糖,如葡萄糖、果糖等。饭后立即吃水果,会把这些糖带到胃里,增加胃和胰腺的负担,不利于消化。
此外,水果中除了含有人体所需的糖分外,还含有丰富的纤维素。每天空腹时若食用水果,这些物质可迅速低被人体吸收,但饭后未消化时,纤维素易吸水膨胀,引起胃胀,同时也会影响人体对维他命和微量元素的吸收。也有一些人在减肥的过程中,习惯性地吃完饭就吃水果,以为这样可以帮助消化,达到减肥的效果。然而,这种做法只会使自己越吃越胖,还会对自己的胃造成伤害。
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