新鲜果汁和新鲜水果哪个更健康？吃对了才健康

夏季来临，喝一杯美味的鲜榨果汁，既能解渴，又能健康。饮用鲜榨果汁比食用水果更方便，加上冰块，冰凉更舒适。许多人不喜欢吃水果，但喜欢喝鲜榨果汁，他们认为鲜榨果汁比水果更健康。事实并非如此，鲜榨果汁不能多喝。

鲜榨汁和新鲜水果哪个更健康？

与新鲜水果相比，直接食用新鲜水果更健康，主要有两个原因。首先是水果在榨汁过程中，会失去一些维他命和膳食纤维，没有原来的水果营养全面。其次是鲜榨果汁中会含有大量的糖分，原来吃一种水果就可以得到满足，榨一杯果汁却需要多种水果，会不经意间摄取更多的糖分，不利于身体健康。而外边买的鲜榨果汁，商家为了让味道更好，会多加糖，糖含量也会更高。

新鲜果汁和新鲜水果哪个更健康？吃对了才健康。你真的明白吗？

如何吃水果更健康？

一、要适量

水果虽然营养丰富，特别好吃，但是吃水果的时候要掌握好量，不要吃太多。吃太多水果会影响晚餐的摄入，吃太多糖会让人发胖，每天吃200~400克水果更健康，这是中国居民饮食指南的建议。

二、品种要丰富

食用水果时，要想更健康，在选择水果时不要过于单一，果子要搭配食用，不要每次都吃一种果子。各种水果有不同的闪光点，各种水果搭配，可以获得多种营养，一天至少吃三种水果，营养更丰富，味道更好。

三、选择季节性水果

在水果的选择上，最好选择季节性水果，营养价值会更好，反季节水果在价格上没有优势，性价比相对较低。此外，一些劣质商家在种植反季节水果时会添加一些催熟剂，这将给人们带来健康隐患，季节性水果便宜新鲜，营养和反季节性水果不差，吃起来更舒服。

四、注意吃水果的时间

每个人吃水果时，不要靠近吃水果，会影响正餐的摄入量，会让人吃不下。别吃完后马上吃水果，否则会摄取更多的卡路里，使人发胖，最好的办法就是在两餐之间吃水果，把水果当作加餐，既可以减轻饥饿，又可以放肆地享受水果的美味。假如睡前觉得饿，也可以适当地吃一些水果，比吃宵夜更清淡，更健康。

五、最好不要榨汁

鲜果汁虽然好喝，但不如鲜果有营养，榨汁的过程就是营养流失的过程，果汁中的膳食纤维非常重要，它能使肠道更健康。榨汁时，膳食纤维被破坏，也就失去了这一功能。

与新鲜水果相比，新鲜果汁更健康、更有营养，有时候可以喝一杯新鲜的榨汁，但不要经常喝，更不要把果汁当水喝，含糖量太高。食用水果，健康最重要，要注意以上五点，有原则地食用水果。

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