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不喝牛奶,吃什么补钙?

指导专家:

伴随着人们生活水平越来越高,人们越来越意识到补钙的重要性,现在补充钙质不仅仅是中老年人应该考虑的事情了,牛奶是补钙的食物之一,但是有些人不喜欢喝牛奶,不喝牛奶怎么能补充钙呢?


1、自己做酸奶。

酸奶不仅与牛奶具有同样的钙含量,比牛奶更易吸收,还能改善肠道菌群,好处有很多,但外面买的酸奶含有大量的糖和添加剂,对健康不利,在家就可以自己做酸奶,自制酸奶可加入适量的燕麦、果仁等,口感更好而且更营养。

2、豆类产品

豆类产品的品种有很多,包括嫩豆腐、老豆腐、千张、豆腐干等,含钙量也随着豆腐的压缩逐渐增加,可以满足每天所需钙含量的1/3左右。

3、芝麻酱

在制作芝麻酱时,一勺芝麻酱能提供约100ml牛奶的钙质含量,破坏了芝麻壳中的植酸,因此芝麻酱比芝麻酱有更好的补钙效果和更好的口感。

4、坚果

杏仁、开心果等坚果都富含钙和微量元素,但热量和脂肪含量也较高,每天不能多吃,每天吃一小把就行。

5、蔬菜水果

蔬菜是植物性钙质的食品,与高蛋白食品一起食用能促进钙的吸收,此外蔬菜富含膳食纤维和维生素,对身体也有好处,尽管水果不含钙,但它能提供大量的微量元素,维持身体内的矿物质平衡,减少钙的排泄。

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