吃姜的好处和坏处

好处

生姜有温中止呕、解表散寒等保健养生功效。能治疗湿痛及受冷之腹痛腹泻。生姜含人体所需的氨基酸、淀粉、磷、铁等成分，有助促进血液循环，并加速人体的新陈代谢功能。

姜表面为黄褐色或灰棕色，内芯为浅黄色，而黄色对应五脏中的脾脏，故而能入脾，为脾脏之药。脾主运化，喜燥恶湿，姜色黄性温，故能温中止呕。食用生姜对防治风寒感冒等疾病具有很好的疗效。

吃姜可以有效促进身体新陈代谢，提高体温。能清洁血液、扩张血管、改善血液循环，提高免疫力，降低胆固醇，增强消化吸收。吃姜可有效改善人体疲劳和体温低下现象。

生姜具有杀菌的作用，用姜汤含漱能治疗口臭和牙周炎，疗效显著，这是因为生姜有杀灭口腔致病菌和肠道致病菌的作用。用生姜泡茶，能防治食物污染引起的急性肠胃炎。

坏处

1、如果是本身有便秘的情况的人，吃姜的话很容易加重便秘。便秘多是因为肠热引起，生姜属于辛辣温热的食物会导致身体上火而加重便秘。

2、清热不足、肝火旺盛、肺病患者不能长时间食用生姜。如果不小心过量服用，它会影响肾功能，生姜可以杀死病毒和抵抗细菌。但是，变质的生姜不能食用，容易致癌。

3、生姜中含有一定的黄樟素，如果是长期过量吃生姜的话很容易加大患肝癌的风险。另外如果是已经腐烂的姜仍然进食的话，也很容易导致身体摄入毒素，影响肝脏的解毒功能，严重的会导致肝癌的发生。

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