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喝蜂蜜水的禁忌清单,有些食物不能一起吃

指导专家:

1、豆浆:营养“大打折扣”

豆浆富含植物蛋白、钙、磷、铁等营养成分,单独饮用对身体益处多多。但如果豆浆与蜂蜜水一起喝,豆浆中的蛋白质会与蜂蜜中的有机酸结合,产生变性沉淀。这种沉淀不仅难以被人体消化吸收,还会影响豆浆和蜂蜜各自的营养价值,让原本营养丰富的饮品变成难以利用的“废物”。所以,喝豆浆和喝蜂蜜水最好间隔1-2小时,避免两者相遇。

2、豆腐:易致腹泻

豆腐味甘、咸,性寒,有清热散血的作用;蜂蜜性凉,有润肠通便的功效。两者同食,寒性加倍,会对脾胃造成较大刺激,容易引起腹泻。尤其是本身脾胃虚弱、肠胃功能较差的人,同时食用豆腐和蜂蜜水后,腹泻症状可能会更加明显。为了肠胃健康,吃完豆腐后,至少间隔2-3小时再饮用蜂蜜水。

3、大葱:刺激肠胃

大葱辛温,具有发表通阳、解毒调味的作用。但大葱与蜂蜜搭配,会发生化学反应。蜂蜜中的各种酶类与大葱中的某些物质相结合,会产生对人体有害的物质,刺激肠胃道,引起恶心、呕吐、腹痛等不适症状。除了大葱,小葱、洋葱等葱类食物,也不宜与蜂蜜水一起食用,以防出现肠胃问题。

4、韭菜:导致腹泻

韭菜含有丰富的维生素和膳食纤维,能促进肠道蠕动,帮助消化。但韭菜性温,有温中下气、补肾益阳等功效;蜂蜜则滑利通肠。两者同食,一温一寒,且都有促进肠道蠕动的作用,会打乱肠胃的正常消化功能,极易引起腹泻。特别是对于肠胃敏感的人群,同时食用韭菜和蜂蜜水后,腹泻可能会更加严重。所以,食用韭菜前后至少2-3小时内,不要饮用蜂蜜水。

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