蜂蜜和绿豆可以一起吃吗

蜂蜜和绿豆可以一起吃。

蜂蜜热量很低，不仅有利于增加肝脏解毒能力，而且还有健胃、助消化等效果。

蜂蜜中含有丰富的营养物质，绿豆是一种凉性的食物，两者搭配的话能起到营养互补的作用。能很好的减轻人体肠胃间的负担，同时还能帮助人体更好的排出毒素，起到很好的美容养颜的作用。

蜂蜜的热量并不高，其含有的葡萄糖和果糖还能快速被人体吸收，增加饱腹感。活性酶还能促进体内垃圾的排出。绿豆更是排毒养颜的佳品，二者一起食用还能促进脂肪的燃烧，帮助滋润肌肤，改善肌肤的营养状态。

绿豆是一种凉性的食物，适当食用能有效的起到帮助消化的作用，对于经常便秘的人有很好的效果。但蜂蜜中含有的糖类物质较多，在平时中也不要食用过多，否则会造成营养物质不能有效的消化吸收，不利于健康。

不过蜂蜜和绿豆一起食用一定要讲究方法，绿豆要经过高温熬制，而蜂蜜恰好并不需要熬制。而且蜂蜜中含有多种参与人体生命活动的活性酶，这些酶类怕热，遇热会失去活性，损失营养价值。

蜂蜜和绿豆不能一起煮水喝，蜂蜜中含有酶类物质，不耐高温，要把绿豆煮好放凉至50°以下，再放蜂蜜调味。或者用不超过五十度的温水冲调，然后加到绿豆汤里。

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