这三个错误经常在餐桌上犯，成为三高、癌症、肾病的帮凶

众所周知，高钠饮食的危害会导致肥胖、高血压、骨质疏松、肾脏损伤，甚至增加胃癌的风险，加速动脉硬化，诱发心血管疾病...

盐超量

健康成年人每天的盐不超过5g，中国人每天的盐摄入量远远超过了饮食标准。

除了烹饪过程中添加的有形盐外，酱汁、零食、加工肉类等食物中的隐形盐也经常被忽视。

建议使用低钠盐；烹饪时，用柠檬汁、姜、葱等天然香料代替一些酱料或食用盐；少吃零食，加工肉类；购买低盐加工食品。

水果吃得太少

果蔬摄入过少不利于健康，世界卫生组织指出，全球约有19%的胃肠癌，31%的缺血性心脏病和11%的中风是由于果蔬摄入过少引起的。

其中水果和蔬菜不能相互替代，因为矿物质和维生素的含量差距很大，如果只吃一种食物，就不能满足正常需求。

杂粮摄入不足

我们现在经常吃的大米和面条大多是精细作物，其中膳食纤维、B族维生素和矿物质含量不足，长期食用也会增加肥胖、糖尿病、心血管疾病等风险。

杂粮不仅有利于肠道健康，而且降低了患心血管疾病和癌症的风险，因为它们没有经过复杂的加工。

建议：一般成年人每天应摄入50~100克粗粮，即烹饪时，用1/2~1/3的粗粮代替细粮。

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