沧州市中西医结合医院 中医科
黄秋葵原产印度，又名黄叶葵，外观类似于青辣椒，从中间掰开后还能看见白籽，手感润滑有粘液，主要分布在中国河北、山东、江苏、浙江、湖南、湖北、云南和广东等省引入栽培。具有促进人体肠道蠕动，使胃液加快分泌，促进食欲的功效，能够有效预防肠胃疾病的发生。
黄秋葵的营养价值：
1、黄秋葵中富含一种黏性液质及阿拉伯聚糖、鼠李聚糖等多种微量元素，利于人体吸收，促进肠道蠕动，达到排浊、降脂的功效。
2、黄秋葵具有抗氧化抗老化的作用，能够有缓解细胞的退化，增强细胞活力，使得肌肤充满弹性，充满白皙靓丽更有光泽。
3、具有软化血管细胞，使得人体胆固醇的降低，能够有效控制血脂。
4、黄秋葵含有锌和硒等微量元素，具有增强人体机能，增加人体自我免疫能力。
黄秋葵的注意事项：
1、秋葵性偏寒凉，不宜体虚寒者食用，若脾胃虚寒者误食，会加重胃中寒气，造成身体不适，加重病情。
2、秋葵中草酸的含量比其他植物中的含量稍高，不宜患有结石和尿酸升高的人群食用，会加速结石的形成，导致患有结石的患者出现病情加重的现象
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