冰糖雪梨怎么做才具有食疗功效

冰糖雪梨是具有止咳润肺等功效的食疗药膳，味道鲜美甘甜，一直以来都广受人们的喜爱。针对咳嗽，咽喉肿痛等常见的呼吸系统疾病有非常较好的疗效。那么，冰糖雪梨的具体制作方法是怎样的，它具又有哪些显著的养生功效？

冰糖雪梨怎么做才具有食疗功效

1、挑选雪梨与冰糖。挑选优良的雪梨和冰糖十分重要，好的食材是制作好美味食品的基础。首先，准备好适量的冰糖和一至两个雪梨，依自己的习惯决定是否去掉雪梨外皮。

2、去掉梨核。把雪梨洗干净之后，有一个关键的步骤，就是用勺子将梨核去除干净，这样可以有效的减少冰糖雪梨出现酸涩口感现象的几率，保证甜品可口。

3、放入冰糖。这时雪梨的中心会有一个比较大的洞，主要是为冰糖所准备的。然后，将冰糖放进雪梨的洞里面之后，就可以准备上锅蒸。

4、蒸煮。把加入冰糖炖雪梨放到蒸锅里面，然后将刚刚剔除掉的雪梨盖放在经过处理的雪梨上，隔水蒸大概15到20分钟即可。

冰糖雪梨的功效

经常食用冰糖雪梨具有深津润燥的功效，同时还能止咳化痰。现代一些对于雪梨营养价值的研究表明，它确实是一种具有润肺止咳，以及化痰降火作用的食材。

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