芹菜和香菇可以一起吃吗？

香菇和芹菜在搭配上是可以一起食用的，但不建议过量食用。适量食用，能够对人体起到补充营养、促进消化的作用。

首先，香菇具有丰富的营养价值，含有多种维生素和矿物质，比如氨基酸、酶类、锌元素、钙元素等对人体有益。而芹菜也是一种营养丰富的蔬菜，比如维生素、膳食纤维、胡萝卜素、钙元素、磷元素等。有助于消化和增强免疫力。

芹菜和香菇中均含有较为丰富的粗纤维、碳水化合物、蛋白质以及维生素等营养物质，也含有一定量的钾、磷、铜、锰等矿物质，适量食用，能够补充人体所需的营养物质以及矿物质，也可以对提高自身的免疫力起到一定的帮助作用。

两种食物同食，具有润肠通便、增加食欲、补肾遗精、清热解毒、生津止渴等功效，还有降低血压、降低血脂、降低血糖等作用，另外另外香菇与芹菜一起进食，还可以提高机体免疫力。

如果过量食用芹菜和香菇，可能会加重肠胃的负担，对肠胃产生一定的刺激，引起肠胃不适感的发生，如腹痛、腹泻等不适症状。在食用芹菜和香菇的过程中，应将其处理干净，合理饮食，营养均衡，尽量避免过量食用。

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