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糖友吃苹果有什么好处?

指导专家:

苹果是一种营养丰富的零食,如果一个人患有糖尿病,苹果中的糖和碳水化合物对血糖和胰岛素水平有好有坏?虽然它们含有糖和碳水化合物,但对于1型糖尿病或2型糖尿病患者来说,吃苹果和其他水果不是问题。与添加糖的食物相比,苹果含有不同种类的糖,还含有纤维和营养素。

苹果中的纤维有助于减缓糖的吸收。

糖尿病患者需要注意碳水化合物的摄入,以确保血糖水平全天稳定,监测任何含有碳水化合物和糖的食物的摄入量。

中等大小的苹果含有约25克(g)的碳水化合物,其中约19克是糖。然而苹果中的大部分糖以天然果糖的形式存在,这对身体的影响不同于其他糖,果糖不同于巧克力、饼干等包装食品中的精制和加工糖。用果糖代替葡萄糖或蔗糖会减少餐后血液中的糖和胰岛素。中等大小的苹果含有约4克膳食纤维,有助于减缓体内糖的吸收,防止糖和胰岛素飙升。

我们可以将水果与健康的脂肪或蛋白质相结合,降低血糖峰值,让我们感觉更饱。

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