像大米饭、馒头、面条这些很常见的主食,升糖指数都是比较高的,但可能很多糖友一天三顿饭的主食都是吃这些。虽然说能提供碳水化合物,但若经常吃,血糖或许会飙升,不过这也不是让你完全不吃主食,只是最好要控制量,可以经常用糙米、燕麦、藜麦等粗粮代替精细的白米白面,有利于降糖。
还有像山楂、百香果这些水果,吃着不甜,但其中的含糖量也是非常高的,如果糖友以为只要不吃甜的血糖就不会升高,那你就大错特错了,这些水果也会让血糖波动,不能断然通过口味来判断。
油条吃着也不甜,但它油多啊!热量还高,也不适合糖友吃,若是经常当早餐吃,不仅容易胖,还会加大胰岛的负担,对血糖的控制很不利。而且坦白说,外面卖的油条,使用的油或还是千滚油,里面还有反式脂肪酸,经常吃,对血管健康也很不好。
腊肉升糖也比较快,脂肪含量和热量都高,而在在制作时还会加入大量的盐分,糖友经常吃,也容易影响到血糖水平,还会增加肾的代谢负担,特别是对于部分肾已经出现异常的糖友来说,更需要严格控制摄入量。
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