孕期蔬菜是必不可少的,合理饮食,均衡饮食对孕妇来说非常重要,你知道下面蔬菜的作用吗?
叶酸代表菠菜
春天是吃菠菜的季节,菠菜富含叶酸,营养价值高,价格便宜,叶子嫩,在吃菠菜之前,你必须焯一下,去除菠菜中的草酸。
含铁代表-藜蒿
藜蒿是冬季打火锅的必备单品,也可用作凉拌菜,菊花以其独特的香味深受大众喜爱。提示:阳虚体质应忌食或少吃;一般人群可食用。
植物蛋白代表莲藕
莲藕又脆又甜,可炒,可煮汤,富含植物蛋白,其中莲藕排骨汤、莲藕丸都是常见的。
纤维素代表红薯
甘薯是粗粮,甘薯中纤维素的比例很高,多吃甘薯可以缓解便秘。
维生素代表芹菜
芹菜富含维生素a.维生素b2.维生素c等,还含有钙、铁、磷等矿物质,孕妇经常食用,对健康非常有益。
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