如何通过饮食改善基本代谢？

基本代谢是指人体所有器官维持生命所需的最低能量需求。测量方法是能量代谢率，不受肌肉活动、环境温度、食物和精神紧张的影响。

感觉自己比平时饿得快，并不意味着你的基础代谢有所改善，很有可能你选择的食物类型不对。如果你特别喜欢甜食、饼干、蛋糕、巧克力和其他高糖和高能量密度的食物，你会很快饿，优先选择饱腹感强的食物、蔬菜、豆制品、全谷物是每天的主要食物，然后搭配适量的鱼、瘦肉、适量的乳制品和坚果。

与脂肪和碳水化合物相比，在消化和吸收蛋白质的过程中需要消耗更多的热量，蛋白质有助于身体肌肉的合成。各种瘦畜肉、禽肉、鱼虾、豆腐、坚果、鸡蛋、乳制品，都是获得蛋白质的好食物。

研究表明，绿茶已被证明能增加4%-5%的新陈代谢，即每天能消耗65-125卡路里，绿茶中的儿茶素有助于改善新陈代谢。儿茶素通过维持正肾上腺素的活性，促进体内脂肪的分解，从而减少腹部脂肪和体脂，但是不要喝太多绿茶，否则会影响铁的吸收，也不要喝太浓的茶。

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