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每天吃油条有什么危害?

指导专家:

早餐桌上的油条是很常见的食物,很多人习惯早餐时用豆浆配油条。我们都知道油条是油炸食品,经常吃不健康,但是很多人不知道每天吃油条会给身体带来什么伤害。而且很多人习惯早餐吃油条,不吃油条怎么搭配早餐?今天就和大家讨论一下。

1.铝摄入过多

传统油条含有大量明矾,明矾本身和氢氧化铝都含有铝,如果长期食用铝超标的油条,可能会降低骨组织密度,疏松骨骼;如果沉积在大脑中,脑组织会发生器质性变化,记忆力下降,甚至痴呆;如果沉积在皮肤上,可以降低皮肤弹性,增加皮肤皱纹;影响儿童骨骼生长,影响儿童智力;如果老年人多吃油条,更容易引起老年痴呆。

2.损伤肠胃

油条属于高温油炸食品,熔点高,在胃内停留时间长,难以消化,还会影响睡眠,油条的大部分营养物质都被破坏了,高温油还含有一定的有毒物质,会影响身体的恢复和健康。由于生理功能下降、胃功能下降、肠道吸收能力差,恢复期患者和老年人不宜吃油腻难消化的食物。

3.会导致营养不良

早餐是一日三餐中非常重要的一餐,早餐营养全面,可以提供一天的能量需求。油条虽然味道鲜美,但经过高温油炸后,其营养价值全部被破坏,还会产生强烈的致癌物,如果早餐经常吃油条,不仅会导致肥胖和营养不良,还会有致癌的风险。

综上所述,油条是一种传统食品,但经常食用对人体健康有害。

油条不能吃吗?

当然不是,建议大家适当吃任何食物,油条本身是可以吃的。只有不合理不健康的饮食才会影响健康,为了调整口味,偶尔吃一次对身体无害。

如果你想健康地吃油条,限量是基本规则,建议你每周吃2~3次,每次吃不超过一次。无矾油条是首选,最好不要在外面的小贩那里买,建议在家做,也可以缩短油炸时间,避免高温产生不良物质。

对于健康的早餐来说,只吃油条是远远不够的,如果你想让营养更均衡,建议你在此基础上适当吃一些新鲜的蔬菜和水果,杂粮粥或豆制品种类越全面,营养越丰富,早餐就越健康。

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