蜂蜜中有维生素b1吗？蜂蜜含有什么物质？

蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，经充分酿造后储存在巢脾中的甜味物质，常吃蜂蜜对身体有好处，那么蜜中是否含有维他命b1？

蜂蜜汁含有180多种物质，包括多种维生素，主要是维生素b1、维生素b2、维生素b6等，同时还含有维生素A、维生素C、维生素D、维生素K、维生素E等。蜂蜜虽然维生素种类繁多，但各种维生素含量不高。田野牧蜂以100克蜂蜜为标准，维生素B1含量只有2-9mg。

即使如此，多种维生素的共同作用也对身体有很多好处，有助于调节新陈代谢，促进身体生长发育，美容美白等。蜂蜜除了维生素外，还含有多种氨基酸、活性酶、矿物质等营养成分，其中多种成分类似于人体体液成分，可被人体吸收利用，因此常吃蜂蜜可适当补充所需物质，对人体有一定的滋养作用，有助于增强人体抵抗力。

而且经常听说消化不良、便秘的人适量饮用蜂蜜水可以缓解，这是因为蜂蜜中所含的活性酶能促进胃肠蠕动，配合其它成分可调节胃酸分泌，进一步促进食物在胃内的消化，缓解消化不良。与此同时，蜂蜜中所含的多种成分的综合作用能加速人体的新陈代谢，有利于肠道废物的排出，进而促进排便，缓解便秘。

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