长期吃素食真的对身体有好处吗？

随着人们生活水平的提高，人们越来越重视养生。有些人认为素食主义可以保持健康，甚至提倡素食主义。那么，长期吃素食真的有助于人们的健康吗？

长期素食会降低生育能力

长期吃素食会降低生育能力，因为动物蛋白对生育能力非常重要，人体制造卵子和精子所需的大部分营养物质都是从肉类食物中摄取的。如果只吃素食，对精子和卵子的制造相当不利。

此外长期素食会影响性激素的分泌，例如胆固醇是性激素产生的基本原料，我们都知道胆固醇主要从动物脂肪中获得，一旦性激素分泌不足，就会影响排卵。

长期素食会降低免疫力

虽然蔬菜也含有蛋白质，但植物蛋白质的质量不如动物蛋白质好，植物蛋白的氨基酸成分类似于人体必需氨基酸的要求，蛋白质摄入不足会导致身体抵抗力下降。

因此，如果长期只吃素食，就会导致免疫力下降。

长期素食会加速身体衰老

长期只吃素食也会加速衰老，许多人年轻时只吃素食，没有肉类食品，缺乏重要的营养，可能会加速身体衰老，比同龄人衰老得更高。

因此，要积极对抗衰老，保持年轻状态，最重要的是改掉坏习惯。荤素搭配要合理，及时提供营养，才能有效对抗衰老。

长期素食会增加抑郁症的发病率

长期素食也会增加抑郁症的发病率，根据国外医学研究，长期素食或固醇含量低，长期素食或荤素搭配不合理的老年人患抑郁症的风险相对较大。

低胆固醇可加速大脑中血清素的再摄入，血清素可明显抑制中枢神经系统功能，因此低胆固醇血症可直接导致或加速老年抑郁的发生。

如何每天健康饮食？

1.注意荤素搭配

不要被食物所支配，只吃你最喜欢的食物，知道品尝，不要吃太多，即使是健康的高蛋白食物，大量食用会导致营养失衡，对健康无益。

建议大家在日常饮食中注意丰富的食材，尽量营养均衡，每餐搭配荤素，每餐要有新鲜蔬菜、蛋白质、脂肪、维生素、膳食纤维等营养成分。

2.注意细嚼慢咽

随着社会的快速发展，人们的生活节奏很快，导致许多人在吃饭时养成狼吞虎咽的坏习惯。

狼吞虎咽可以大大缩短进食时间，但会给人的消化带来负担，经常狼吞虎咽的进食会导致消化不良，进食后会腹胀，久而久之会导致消化系统疾病。

因此，日常生活中要注意细嚼慢咽，细嚼可使食物磨成小块，并与唾液充分混合，以便吞咽。同时，咀嚼还能反射性地引起唾液、胃液、胰液等消化液的分泌，为食物的进一步消化提供了有利条件。

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