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玉米能和红薯一起吃吗?

指导专家:

玉米和红薯通常可以一起吃。

玉米属于粗粮食物,内含营养价值较高,可以达到清热解毒、健脾养胃等功效,比较适合肾炎、肾病等患者服用,能够起到利尿、解毒效果。玉米是禾本科的一种草本植物,能刺激胃肠蠕动预防便秘,还可以促进血液循环降低胆固醇。玉米还具有饱腹充饥和补充营养的作用。

并且玉米内含有丰富膳食纤维,能够补充身体所需水分,缓解缺水引起的口干舌燥、皮肤干燥等症状,还能够增加人体饱腹感,代替其他主食以及高脂食物摄入,坚持服用也能够起到减肥作用。

玉米内含有的维生素成分也能够刺激肠道蠕动,加速大便排泄,可以防止便秘、消化不良等症状。建议肝硬化或胃溃疡患者尽量不要吃玉米,以免导致病情加重。红薯尽量不要空腹食用,以免产生胃酸出现烧心的症状。

红薯内含纤维素、蛋白质、胡萝卜素等营养成分,能够促进肠道蠕动,达到润肠通便效果,也能够促进受损细胞修复,提高机体免疫力。

胡萝卜素成分能够维持皮肤、黏膜完整性,防止皮肤干燥,还可以促进皮肤组织新陈代谢。摄入蛋白质成分也能够促进骨骼发育,提供人体所需能量。并且其中包含的营养元素能够促进人脑细胞以及分泌激素活性,预防高脂血症。所以玉米和红薯可以一同服用,但需避免长时间大量摄入,以免造成肠胃食物堆积。

红薯是高胡萝卜素的食物,能提供丰富的维生素A,维持正常的视觉功能。适量食用可以预防冠状动脉粥样硬化,还可以预防心脑血管疾病的发生。玉米和红薯都属于粗粮类食物,含有丰富的B族维生素和维生素C,所以两种食物一起吃不会产生副作用。

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