心脑血管病的患者能喝鸡汤,但是鸡汤要做的清淡,最好把上层的油脂扔掉。不建议患者吃高脂肪的食物,鸡汤的营养比较丰富,可以为身体的恢复提供很多能量。
脑梗患者在急性期多喝鸡汤对于身体的恢复有利,或者是在脑出血的时候,患者做完手术以后身体处于比较虚弱的状态,喝鸡汤能够提供能量,帮助患者快速恢复。
心脑血管病患者在饮食方面主要的原则就是遵循低盐、低脂、清淡饮食,避免加重患者大脑动脉硬化的程度,患者可以适当的进食鱼汤、鸡汤或者吃新鲜的蔬菜、水果,搭配起来营养丰富就可以。
鸡汤性温,鸡汤里多是油、热量和脂肪,以下5类人不适宜喝:
1、慢性浅表性胃炎患者,本身胃酸多、消化功能就不好,多喝鸡汤会促进胃酸分泌,不仅不利于消化,反会增加胃肠负担,造成消化不良。
2、胆囊炎和胆石症经常发作者,不宜多喝鸡汤,因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁一起参加,喝鸡汤后会刺激胆囊收缩,易引发胆囊炎发作。
3、高尿酸血症患者不宜喝鸡汤,因为鸡汤富含嘌呤和脂肪,会诱使痛风发作。
4、高血脂症和脂肪肝患者,鸡汤中的脂肪被吸收后,会促使血脂、血胆固醇进一步升高,造成脂肪在肝内积聚,会在血管内膜沉积、引发冠状动脉硬化等病态。
5、肾脏功能不全患者,鸡汤内含有某些小分子蛋白质,患有急性肾炎、急慢性肾效果不全或尿毒症的病者,因为病者肾肝对蛋白质分解产物不能准时处置,喝多了鸡汤就会引发高氮质血症,加重病的进程。
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