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螃蟹和羊肉可以一起吃吗

指导专家:

羊肉不宜和螃蟹同食。羊肉和螃蟹一起吃,容易降低彼此的功效及作用,失去好的食疗作用。羊肉和螃蟹一起食用,还有可能会使人肚子痛,使人出现拉肚子的情况,使身体不适。

羊肉性味甘热,螃蟹性寒,二者同食后不仅大大减低了羊肉的温补作用,且有碍脾胃,对于素有阳虚或脾虚的患者,极易因此而引起脾胃功能失常,进而影响人体的元气。

羊肉性温,含有丰富的蛋白质,而蛋白质在胃蛋白酶的催化下,需在体内的消化在4小时左右,一般以羊肉消化后,再食用螃蟹比较好。因此一般建议吃完羊肉4小时后可以吃螃蟹。

如果不小心同时吃了螃蟹和羊肉要多喝热水。多喝热水可以驱除体内的寒气,使身体能够尽快的恢复到正常水平。如果说羊肉和螃蟹一起食用过量,还出现了肠胃不适、恶心等身体不舒服的现象时,应该去医院检查。

吃完螃蟹以后也不能吃一些寒性的食物。从中医的角度来看,螃蟹是属于寒性的食物,在食用之后会使人胃肠寒气过剩,对胃肠的消化功能有所损伤。

如果是同时吃一些寒性的食物,寒气就更盛了,会严重影响身体健康。螃蟹是高蛋白食物,而且都属于优质蛋白,很多水果中鞣酸的含量很高,和蛋白质会相互反应,形成一种人体胃肠难以消化的络合物。

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