对心脏有利的食物有哪些

1、鱼类

鲑鱼、鲐鱼、金枪鱼、淡水鳟鱼等冷水鱼，含有较丰富奥米加三脂肪酸(omega-3fattyacids)。

Omega-3在很多方面都有利于人体，尤其是人体的心脏受益最大。这种脂肪酸能够增加体内的高密度脂蛋白(HDL)(即好的胆固醇)，减少低密度脂蛋白(LDL)(即坏的胆固醇)积聚在血管壁，减少患上心脏病的机会。预防血块形成，减低阻塞血管的风险。

Omega-3对心血管有多种好处，除有助防止脂肪沉淀外，更可预防血凝块在动脉内形成。脂肪沉淀及血凝块能阻塞动脉中的血流通，引致中风、心脏病及其它心血管病。

2、西兰花

西兰花是蛋白质的良好来源，特别适合素食主义者。西兰花中含有的维生素K有助于强健骨骼，保护动脉免受损伤。西兰花还含有丰富的粗纤维，可降低胆固醇。

3、橙子

橙子不但可以对抗感冒，还能有效预防心脏病。橙子含有纤维素和果胶，能降低胆固醇。其富含的维生素C也可以增强动脉壁的韧性，提高心血管功能。

4、西红柿

西红柿不仅各种维生素含量比苹果、梨高2至4倍，而且还含有维生素一芦丁，它可提高机体氧化能力，消除自由基等体内垃圾，保持血管弹性，有预防血栓形成的作用。

5、苹果

苹果富含多糖果酸及类黄酮、钾及维生素E和C等营养成分，可使积蓄于体内的脂肪分解，避免过胖，对推迟和预防动脉粥样硬化发作有明显作用。

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