每天吃多少藜麦合适？

藜麦被誉为素食之王，其营养和食用价值超过大多数谷物，食用方法多样，日益成为人们餐桌上百搭的新宠。

按照我国成年人吃粗粮的标准，人们每天吃50g-150g藜麦就能满足身体需求。

对于糖尿病、三高、肥胖、心脑血管疾病等疾病的患者，藜麦的日摄入量在300g-400g之间更为合适，最好完全替代白米。

因为与其他食物相比，藜麦的膳食纤维含量高达6%左右，可以起到很强的饱腹感，减肥的人可以减少晚餐量，有利于控制体重，同时藜麦含糖量低，升糖指数为35，不含胆固醇和麸质，非常适合慢性病患者，尤其是糖尿病患者。

但需要注意的是，孕妇一定不能多吃藜麦，每天尽量控制在150g以内，以免体重大幅下降。

不管食物有多好，我们都不能每天吃太多，所以我们应该控制均衡饮食，不仅吃藜麦，以一天的主食为例：可以搭配藜麦和米饭，50克米饭+100克藜麦；也可以混合米饭、小米、藜麦，50克米饭+50克米饭+50克藜麦，根据自己的口味调整。

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