长期喝茶对身体有什么影响？

首先，茶叶中含有一种名为咖啡碱的化合物，这种化合物能够促使人体中枢神经系统兴奋，能够缓解疲劳和减轻压力。临床上一般使用咖啡碱作为神经衰弱和昏迷患者的治疗性药物。

其次，茶叶中存在叶酸。有研究表明：人体中有一种被称为同型半胱氨酸的物质，这种物质如果在血液中的含量过高就会导致血管闭塞、大脑缺氧最终形成脑梗。而叶酸可以在一定程度上降低同型半胱氨酸在血液中的含量，对于软化血管有一定作用，进而预防高血压和动脉硬化。

不仅如此，茶叶中还富含茶多酚，它是一种天然的抗氧化剂。据研究证明：1毫克的茶多酚清除对人体有害的自由基的能力相当于9微克超氧化物歧化酶，且远远高于其他同类物质。更神奇的是，据日本科学家奥田拓勇的试验结果表明：茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。

茶多酚除了具有清除自由基、抗氧化的功能，还有促进脂肪代谢、降低高脂血症的作用。大家都知道，当人体的胆固醇，脂肪含量过高时，会引起血管壁增厚，形成动脉粥样化等心血管疾病。而茶多酚可以通过降低人体内的纤维蛋白原，抑制脂肪在血管中的堆积，从而阻止心血管疾病的发生。

最后，茶叶中还含有大量的矿物质，比如锌、硒、铁、锰等。这类矿物质是组成人体很多工具酶的原材料，而这些工具酶是人体内调节人体生化代谢和增强免疫力的重要成分。如果人体缺乏这类物质，就很有可能引起食欲不振、神经过敏、贫血、皮肤瘙痒等疾病的出现。

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