隔夜茶能喝吗?
很多人担心隔夜茶会产生致癌物质,不利于身体健康,但央视财经在用三种茶进行实验之后发现,隔夜茶放置12小时、24小时之后,并没有变质,也没有亚硝酸盐含量超标,相对来说是安全、可以饮用的。
公共营养师畅俐洁指出,虽然只要隔夜茶没有变质就可以饮用,但从营养学角度来说,隔夜茶中的营养物质减少了,因此并不提倡喝隔夜茶。
喝茶还是喝白开水更健康?
这个话题吸引了不少人的关注,中国工程院院士陈宗懋指出,茶叶中含有多种有益于人体的元素,适当喝茶能够降低人体患病的风险,起到增强体质、调节身体免疫力等的效果。
但并不是所有的人都适合喝茶,像肝病患者、失眠患者、孕妇、尿结石患者、胃溃疡患者等几类人,白开水或许是更健康的饮品选择。即便是喝茶,有几种茶叶也要避免。
5种茶要少喝,或会伤身
1.生茶
生茶有着严重的生青气,对于胃部黏膜有一定的刺激性,很容易引发胃部不适症状,因此最好不要直接泡着喝生茶,最好文火慢炒之后再泡水饮用。
2.霉变茶
霉变的茶叶多半受到微生物的污染,其中很可能会有黄曲霉毒素等物质,喝了很容易引发腹泻、头晕等症状,最好不要喝。平常保持茶叶时,最好放置在干燥的地方,以免出现霉变。
3.久泡茶
冲泡时间过久的茶水,不但营养价值低,而且口感也相对比较差,还可能会受到微生物污染,最好不要喝。
4.过烫茶
虽然泡茶需要用沸水泡,但切记不要喝过烫的茶水,不然可能会烫伤口腔黏膜、食道黏膜,甚至诱发食管癌、口腔癌。
5.串味茶
存放茶叶的时候,最好不要和其他有有异味的食物放到一起,以免串味,串味茶最好就不要喝了,以免影响身体健康。
隔夜茶并没有人们想象的那么恐怖,只要没有变质的隔夜茶一般是可以饮用的,不过本身营养物质变少,并不提倡喝隔夜茶。
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