冬天吃富含花青素的食物对皮肤好。花青素又叫花色素,它是自然界一类水溶性的天然色素。花青素属于生物类黄酮物质,它的抗氧化能力比维生素E高50倍,比维生素C高20倍。花青素广泛存在于植物的花、果实和根茎中。
1、紫薯
说到花青素高的食物,我们首先想到的就是紫色食物,紫薯算一种。紫薯是冬季常见的根菜,也是一种非常好的粗粮,每百克紫薯中的花青素含量可达60mg,除此以外,它还含有丰富的矿物元素、维生素、氨基酸等,好吃还不怕胖,常吃皮肤水润气色好。
2、葡萄
葡萄是常见的水果之一,红葡萄、紫葡萄和黑葡萄这三种葡萄的皮中都含有大量的花青素。
3、蓝莓
蓝莓是一种营养价值非常高的水果,素有“黄金浆果”的美誉,它不仅果皮是蓝色的,就连果汁也是蓝色的,蓝莓所含的花青素在所有水果蔬菜中属于佼佼者,每百克蓝莓中花青素含量132毫克,女人经常吃一些,化妆品都省了。
4、黑芝麻
黑芝麻富含花青素,或许很多人不知道。黑芝麻有着“五谷之首”的称号。它富含铁、镁等多种矿物质,黑芝麻的含钙量竟是牛奶的6倍,每百克黑芝麻中还含有50毫克维生素E。
5、黑豆
自古就有“常食黑豆,可百病不生”的说法,别看黑豆黑乎乎的,这恰恰是因为其含有丰富的花青素。常吃黑豆,对女人皮肤和头发都有好处,黑豆还含有丰富的不饱和脂肪酸、卵磷脂和多种维生素,其蛋白质含量也非常高。
6、桑葚
冬天寒冷干燥,如果不好好护肤,皮肤状态真的会很差,气色也难看。有一种零食,我每年冬天都会经常吃,它就是桑葚干。每百克桑葚干中花青素含量194毫克。
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