三餐很重要，你吃对了吗？

伴随着现代生活节奏的加快，以及方便快捷的外卖点菜的发展，加上工作的劳累和社交的需要，许多人在外面吃饭的次数开始增加，这就使我们的饮食结构受到影响，进而使由于营养不均衡而引起的健康问题日益增多。

至于三餐饮食，我们常听说早饭要吃好，午饭要吃饱，晚饭要吃少，这对吗？为了满足我们的营养摄取，我们应该如何进食？

早饭真的要吃好

睡了将近8个小时后，身体就处于饥饿状态，早餐作为一天中的第一餐，起着为身体在早上正常工作的作用。但是许多人由于这种或那种原因，长时间不吃早餐，以致对身体造成不可逆转的伤害。

研究表明，每天吃早餐的人患糖尿病的概率低于只吃三次或三次以下的人。而且每天早上不吃蛋白质的人记忆力比每天早上吃的人差。

还需要注意的是，每天不仅要吃早餐，还要注意吃什么。尽量不要吃油炸食品。高脂肪食品会影响大脑的供血，进而影响整个上午的状态。每天早上可以喝一杯牛奶或者煮鸡蛋，可以搭配一些面包和蛋糕，也可以适度搭配一些水果。

午饭要吃饱

伴随着外卖的发展，我们的购买方式越来越方便，外卖也成为许多人的首选。但外卖在方便的同时，也给我们的饮食健康带来了极大的隐患。由于为了味道好，我们点的许多外卖都是高油高钠高糖的搭配方式，很容易超过能量标准，由于个人口味，也导致营养比较单一。

我们的午餐怎样才能更健康？首先要保证营养结构，即肉类和蔬菜的搭配，肉类和蔬菜的搭配，烹饪方法尽量选择蒸等方法，尽量不要选择红烧、红烧等高油菜。

每天准备一些方便的生吃蔬菜和水果，如黄瓜和橘子，饭后可以适量食用。

若要吃方便面，面，你必须少加调料，尽量不要喝汤，以减少油盐的摄入。方便食品通常缺乏植物素和蛋白质，从长远来看，很容易导致贫血和疲劳。因此你可以搭配一些新鲜蔬菜，如黄瓜和莴苣，或者适当添加一些酸奶和牛奶。

晚饭吃得清爽

也许因为加班或社交，经常在外面吃饭，但为了自己的健康，能回家吃饭的尽量回家吃饭，不能回家吃饭的，还要有意识地控制晚餐的摄入和饮食。

晚餐不要吃太多，晚上热活动减少，能耗减少，容易导致脂肪合成的增加和积累，进而导致肥胖、高血压、中风等疾病。

当然，晚餐不能吃得太简单，要保证合理的营养补充。一般来说，晚餐的能量占全天总能量的30%左右，所以要尽量选择一些清淡的食物。

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