饭前喝汤好还是饭后喝？

常言道：饭前喝汤，身心都很好；饭后喝汤，又肥又胖，不难看出，整个饮食过程中的顺序是非常关键的。

饭前喝汤可以让胃里的配料充分接近胃粘膜，增加饱腹感，进而降低食欲。调查显示，饭前喝一碗汤，能使人少消化吸收100~190大卡的热量。饭后喝汤，一方面，很容易引起营养不足，加重肥胖；另一方面，饭后喝的料汁会将原本被消化酶混合得很好的配料稀释液，危害肠胃消化。

喝汤的时间最好选择白天，午餐喝汤至少要消化吸收热量，因为喝汤后从事其他工作或主题活动，可以减少热量的消化吸收，如果晚上特别是睡前喝汤，人体脂肪更容易沉积。

汤的内容不同，发热量也不同，对肥胖的危害也不同。老母鸡汤、鸭汤虽然好吃，但里面的卡路里也非常高，海带汤、冬瓜汤、紫菜汤、番茄蛋汤等清淡汤可以减肥美容，且发热量低。

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