吃鸡蛋的时候还有禁忌？

吃鸡蛋有很多好处，但你一定不知道很多食材是不能和生鸡蛋一起吃的。你知道生鸡蛋的禁忌吗？生鸡蛋不仅可以补充微量元素，还要注意这些成分不能同时服用。

1.吃生鸡蛋不用马上喝茶。

吃生鸡蛋不用马上喝茶，茶叶中含有大量的单宁酸，单宁酸和蛋白质合成后成为收敛的单宁酸蛋白质，会减缓肠道蠕动，进而增加粪便在肠胃中的停留时间，非常容易造成便秘。此外，还会提高有毒物质和致癌物质被身体消化吸收的可能性，危害身体的身心健康。

2.生鸡蛋不能用鸡精煮。

生鸡蛋含有过多的磷酸和一定量的氧化钠，如果加入鸡精，这两种物质会转化成一种新的物质——谷氨酸钠，谷氨酸钠是鸡精的主要成分，但会掩盖生鸡蛋的鲜味。

3.吃生鸡蛋后不要马上吃甜鸡蛋。

在许多地区，习惯上吃糖水荷包蛋。事实上，它会使鸡蛋蛋白中的碳水化合物产生葡萄糖基磷酸氢钙的结合。但是这些物质不容易被身体消化吸收，所以对身心健康的影响会很差。

未经彻底煮熟的生鸡蛋在隔夜后会在其营养成分中滋生细菌。如果吃了这样发霉的生鸡蛋，会危及你的身心健康。因为蛋白质在烹饪过程中被破坏了，也是一夜之间，所以营养成分会减少很多。同样的，要注意少吃茶叶蛋，一煮再煮。茶叶中的物质和蛋白质的混合物会产生有害物质。

4.吃了生鸡蛋不用马上吃柿子。

生鸡蛋吃完后，轻食柿子会导致食物中毒，总会导致急性肠炎和肺结石。一般来说，如果这两种食物分开吃，会引起以呕吐、腹泻、腹痛为主的急性胃肠炎。因此，如果进食时间在1~2小时内，可以应用呕吐。取食用盐20克，加入200毫升沸水立即融化，冷却后饮用一次。不吐的话可以多喝几次促进快速呕吐。也可以和鲜姜片一起捣碎，用温开水冲服。长期服用的话，尽快吃点泻药，清除体内有毒物质。

5.生鸡蛋吃完不要马上喝豆浆。

每天早上，妈妈们都小心翼翼地为孩子们准备早餐。期望孩子在早上获得充足的营养。所以很多妈妈都是在豆桨里打鸡蛋花。或者让孩子吃完生鸡蛋后用豆桨解渴。事实上，单独食用的具有很强营养和保健作用的大豆浆，携带着一种独特的物质，叫做蛋白酶，它与蛋清中的蛋黄蛋白紧密结合，会导致营养元素的破坏，降低两者的营养成分。

生鸡蛋的工作经验虽然有很高的使用价值，但是生鸡蛋越大越好。多吃鸡蛋很容易导致营养过剩、肥胖和改善肝肾功能的压力。但蛋白质产能过剩会使尿素溶液生产系统负荷过重，摄入过多蛋白质，并会继续在肠胃内造成大量氨、羟基、酚等化合物，对身体危害极大。很有可能会出现腹胀、头晕、肢体疲劳、昏迷等疾病，常被称为“蛋白质中毒综合征”。

6.吃了生鸡蛋不用马上吃鸭肉或兔肉。

生鸡蛋不能和兔肉、鸭肉等肉类一起吃。李时珍在《本草纲目》中说:“生鸡蛋、兔肉变腹泻。”那是因为兔肉茯苓甜而冷，生鸡蛋甜而冷。两者都含有一些生物活性物质，会产生反应，刺激胃肠道，引起腹泻。

生鸡蛋也有很多禁忌。比如吃生鸡蛋后再吃甲鱼肉也会引起食物中毒，而甲鱼肉自然油腻，患有发烧、感冒或湿冷体质的人一般不需要吃。加盐，孕妇不久生产BB后消化道不好的人就不能吃了。

生鸡蛋含有蛋白质，发生炎症时要注意蛋白质摄入。所以，炎症发生时，记得多吃鸡蛋后不要吃药。是消化系统疾病。如果有腹泻症状，就不要多吃鸡蛋。因为生鸡蛋含有较多的蛋白质，会加重胃肠压力，相关性对药物的药效有影响，是非常脂肪腹泻。如果是其他炎症，如呼吸道、泌尿生殖系统等。，从西医的角度来看影响不大。

如果你认为生鸡蛋更有营养，那你就错了！未成熟的生鸡蛋含有大量的大肠杆菌，不煮熟食用容易引起腹泻。所以生鸡蛋要高温煮熟，把里面的病菌杀死再吃。另外，鸡蛋中有亲和素，会影响食物材料中生物素的消化吸收，引起食欲不振、全身无力、肌肉疼痛等“生物素不注意症状”。还有抗蛋白酶，会破坏身体的消化吸收。还要注意一点，就是打鸡蛋的时候要提防蛋壳上的病菌！

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