豆浆能空腹喝吗

豆浆空腹一般是可以喝的。

每100克的豆浆中，含有3克左右的蛋白质，1.2克左右的碳水化合物，1.6克左右的脂肪，且含有大量的水分。因为含有大量的水分会稀释豆浆，对胃的刺激很小，所以空腹喝豆浆担心刺激胃是多虑的，自家做豆浆可以适当做稀一点，可以减少对胃的刺激。

豆浆的热量较低，每100克豆浆的热量为31千卡左右，且富含大豆蛋白，每100克豆浆只含钠3.7毫克左右，属于低热量、低钠、高蛋白食物，具有较高的营养价值。

豆浆里边含有丰富的营养成分，其中包括蛋白质、钙、碳水化合物、铁等，可以强壮身体。豆浆当中的豆固醇、钾、镁等成分能够有力对抗盐和钠等物质，可以预防出现高血压症状。

豆浆里边的镁、豆固醇、钙等成分可以促进心血管处于兴奋状态，可以降低胆固醇促进身体的血液流畅，防止血管出现痉挛症状，对预防冠心病有一定的效果。建议喝豆浆的同时可以搭配一些主食、蔬菜等，更多营养知识可以咨询营养师。

胃食管反流病的患者，在夜间不建议喝豆浆，因为会增加夜间的胃酸反流。其次糖尿病的患者，如果只喝流质的饮食，包括豆浆之类，会引起血糖的过快升高，不利于控制血糖，不利于糖尿病药物量的掌握。

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