佳节过后，吃这四种蔬菜能对身体更健康

春节过去了，虽然很多人还沉浸在节日的余波中，但是假期的“放肆期”已经过去了，大家要马上放松下来，从零开始调整饮食结构！毕竟，每个人在节日期间都可以吃很多鸡、鸭、鱼，有些人已经因为吃得太多而对人体造成了压力；另外，每个人的体重在假期也是直线上升，所以这个时候大家首先要做的就是逐步调整饮食结构，不要再吃鸡、鸭、鱼了。那么哪些食物是最好的呢？

答案是水果蔬菜！目前大家必须经常吃的东西是蔬菜和水果，营养成分非常高，脂肪率低，容易消化吸收，特别适合现阶段服用。如果这个时候想吃蔬菜，应该吃什么蔬菜？事实上，现在有很多蔬菜和水果适合吃，在这里我将和大家分享四种。这四种蔬菜都很好吃，低脂高营养。经常吃它们不容易造成压力，对人体特别好。

一:菠菜

菠菜被称为“第一道菜”，关键在于菠菜含有维生素、钙、铁、甲基纤维素等多种营养素，吃菠菜不仅能补充营养，还能促进胃肠蠕动，对人体特别好。

二:豆芽

豆芽是一种深受大家喜爱的蔬菜，口感好，营养高，脂肪率低，适合此时食用。不过选豆芽要注意。销售市场上很多豆芽都是泡过药水的，一定要慎重选择大小对称，色调有光泽度，上下根3厘米，豆香味淡淡的那种豆芽。

三:韭菜

韭菜是大家生活中都很常见的一种蔬菜，虽然一年四季都有卖，但是春天最好吃，这时候就叫“首道韭菜”，是第一次收割。它的味道和营养都是最好的，所以春韭菜一定不能错过。

四:芹菜

芹菜是一种营养含量非常高的蔬菜，不仅可以向人体展示营养元素，还具有清热去火的功效；另外芹菜热量很低，适合在减肥的情况下食用。但是因为芹菜有独特的味道，很多人也不喜欢。

以上四种蔬菜都是美味、低脂、高营养的果蔬。过完节，这四种蔬菜还是记得吃，好吃，低脂，高营养，吃完还健康！

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