黄瓜和豆腐能一起吃吗？

黄瓜和豆腐可以一起吃。黄瓜当中富含有相对比较丰富的果酸、膳食纤维、胶质等。在食用之后，可以达到相对比较好的清热利湿、凉血解毒的效果，可以促进体内废物的排出，防止便秘。黄瓜还可以降低血脂，加速脂肪的代谢，对于心脑血管疾病并有着相对比较好的改善作用。

豆腐富含有相对比较丰富的铁离子、镁离子、维生素B1、蛋黄素等营养物质，适量食用豆腐可以提高自身机体的免疫力，促进新陈代谢，调节内分泌。

豆腐味甘性凉，无毒，是补益清热的养生食物，适量食用可以补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃，适合热性体质、口臭、口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。豆腐在造血功能中可以增加血液中铁的含量，它所含有的植物雌激素类黄酮可以淡斑养颜，改善更年期综合征，所以吃豆腐对于女性朋友有补血养颜的效果。

黄瓜不能和花生一起食用，一起食用可能会出现腹泻症状。肠道功能不好的患者，也不建议食用。另外，黄瓜当中富含有一种维生素C分解酶，与富含维生素C的食物一起食用时，会破坏其中的维生素C，降低人体对于维生素C的吸收，所以患者要避免黄瓜与含维生素C的食物一同食用。

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