红枣煮鸡蛋能吃吗？有什么作用

鸡蛋和红枣一起食用并不会起到相互作用，鸡蛋中含有非常丰富的蛋白质、卵黄素、微量元素，而红枣又属药食两用，入药还能起到补血的作用，红枣中同样富含非常丰富的纤维素、胡萝卜素、多种维生素、微量元素和氨基酸等营养物质。所以鸡蛋与红枣一同食用可以起到预防贫血、补充身体营养的作用。

红枣性温，味甘，归心、脾经。甘味入脾，红枣具有补血、助眠等作用。因红枣可补血，所以可以治疗血虚证，补血则增强血的濡养作用。鸡蛋白性微寒，具有清体内热的功效，鸡蛋黄性温，具有补血的功效。且鸡蛋营养价值极高，二者一起食用可以起到养血安神的功效，一般不会产生不良反应。

虽然鸡蛋和红枣可以一起食用，但并不适合所有人，消化不良者应该避免服用鸡蛋和红枣，如果服用可能会使肠胃蠕动能力下降，导致消化不良症状更为严重的情况出现。患者在食用鸡蛋和红枣的时候，一定要适量，过量食用鸡蛋和红枣会导致上火的症状出现，甚至还会给胃肠功能造成较大的负担。

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