蘑菇和牛肉能一起吃吗？

牛肉蘑菇能一起吃，因为临床并无食物相关的说法，二者的营养物质也不会发生不良反应，危害身体健康，因此可以一起吃，注意适量原则即可。

牛肉是一种高蛋白、低脂肪的肉类，富含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、钾、钠、镁、铁，以及多种维生素等营养物质，其中蛋白质可保护肝细胞，有助于促进肝细胞的修复与再生，并补充人体所缺的微量元素，有一定食疗作用，且适合减肥人群食用。

蘑菇肉质肥嫩，鲜美可口，富含蛋白质、碳水化合物、钾、磷、锰、铁、钙，以及多种维生素，且脂肪含量较低，适量食用可补充身体所需的营养。蘑菇含有不饱和脂肪酸，以及大量麦角甾醇和细菌甾醇，可以转化为维生素D。维生素D对增强抗病毒、预防感冒和治疗感冒有很好的作用。经常食用可以预防儿童维生素D缺乏引起的佝偻病，这有利于维护成年人的骨骼健康。

需注意，不可大量同食牛肉和蘑菇，以免导致消化不良，出现腹痛、腹胀等异常症状。日常要注意合理饮食，保证营养均衡摄入，可以多吃新鲜的瓜果蔬菜以及肉、蛋、奶等。

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