酸奶的热量高吗？酸奶的作用与功效

酸奶的热量是比较高的。由于酸奶一般加入了寡糖、果胶、果糖和香料等，且由于国人普遍不适应太酸的酸奶，因此厂商都会添加砂糖或果糖来调味。因此市场上的酸奶，其热量实际较高。

低脂牛奶240ml大约含503KJ，而同样份量低脂酸奶却含 628-837KJ。如果想要喝热量较少的酸奶，可以选择标示脱脂、低糖、低热量的酸奶，比如240ml低脂酸奶可能含419KJ左右的热量，而血糖高的人群或糖尿病的患者仍然不宜大量饮用。

酸奶富含丰富的营养物质，如蛋白质、钙质、维生素和矿物质等，可以补充人体所需的营养物质。此外，酸奶中添加了乳酸，研究中发现乳酸和钙结合时，更容易被人体吸收。因此，酸奶很适合发育期的青少年，或更年期容易患骨质疏松症的妇女，但由于酸奶热量较高，建议患者适量饮用。

酸奶的作用与功效：

1、助消化

酸奶不仅可以促消化，还能调理肠道。经过乳酸菌发酵，酸奶中的蛋白质、肽、氨基酸等颗粒变得微小，游离酪氨酸的含量大大提高，有利于吸收，对肠胃较好，能帮助消食。

2、降血脂

酸奶中富含的益生菌，能够起到降低血清胆固醇的作用，坚持每天喝200毫升发酵的酸奶，可使高血脂患者的血脂平均下降。

3、促进钙吸收

酸奶富含钙，有助于骨骼健康和预防骨质疏松。同时，其中的乳酸菌也可以促进钙的吸收和利用。

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