秋补又称“贴秋膘”或“抢秋膘”,秋季贴秋膘有以下几个原因:
1、长夏炎热,人体对脂肪的消耗比较多,一些功能下降,身体比较虚弱,入秋后天气转凉,人体就可以开始进补了。
2、秋后农作物会增加,包括部分瓜果进入灌浆期,营养价值最丰富,味道也最鲜美,所以秋天是食物最丰盛的季节,也是最容易涨膘时机。
3、脂肪可以御寒,冬季食物比较缺乏,所有动物都需要在入冬前储藏更多的脂肪,这样才能更好地抵御严寒,秋季三个月是最佳进补时间。
老年人身体代谢功能减弱,运动系统功能下降,所以秋季适当贴膘有助于应对冬季严寒,因此秋季要多吃一些体弱多病的食物。身体强壮的年轻人一般不需要刻意贴膘,相反还要以控制体重为主,适当减肥,因为人与其他动物不同,我们会计划储存食物,我们不会因为冬天来临而出现食物匮乏的现象,肥胖对人体健康的威胁更为明显,所以不要乱贴秋膘。
在任何时节都要注意营养均衡,避免出现挑食和偏食的现象,对于人体的营养来说只有合理均衡才更健康。秋天的补品要讲究循序渐进,不宜进得太猛,肉不能一天补,虽然已经立秋了,但实际上仍然是三伏天,天气仍然很热,尤其是老年人要做好防暑工作。
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