小满节气必吃的祛湿食物

1、苡仁

苡仁是从古代就有的一种谷类，原产于越南，在我国也称薏米、薏仁、苡米、薏苡仁。被誉为“世界禾本科植物之王”。苡仁是五谷类中纤维质最高的，低脂、低热量，是减肥的最佳主食。

它还含有丰富的蛋白质、油脂、维生素、矿物质和糖类。有美白、除斑功能，对下半身水肿的人尤具疗效。苡仁还含有丰富的蛋白质、油脂、维生素B1、B2，钙、磷、铁等矿物质，以及丰富的水溶性纤维。

2、苦瓜

《周书》中即有“小满之日苦菜秀”之说，也就是小满时节，苦菜正当时，可适当食用。天气逐渐炎热，很多人也会出现上火、身体困倦等问题。

《本草纲目》称，苦瓜能“除烦热，解劳乏，消心明目”，苦瓜能消暑解乏，刺激人的食欲，开胃健胃助消化，有利于提高免疫力，可以多食用。值得提醒的是，苦瓜性寒，大便溏泻、脾胃虚寒者应少食。

3、莴笋

莴笋，有些地方也叫莴苣，是营养科医生经常推荐的夏天“千金菜”，是日常生活中常见的蔬菜之一。莴笋颜色翠绿，略带苦味，还有一股清香味，味道脆嫩爽口，夏天食用不但有助于食欲，还能让人倍感清凉。

并且莴笋有一定镇静作用，经常吃的话可帮助你消除紧张，有利于改善睡眠质量。

4、冬瓜

冬瓜性味甘、淡，有利水消肿、清热利湿、降脂减肥的功效，适用于口干、小便不利、水肿等人群。

如果将冬瓜与薏米搭配食用，可以更好地达到清热祛湿、利水排尿的效果，尤适合水肿、小便不利、湿气重等人群经常食用。

5、青梅

果实营养丰富，口味以清酸称绝。青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质，具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡，增强人体免疫力等独特营养保健功能。

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