错误的饮食方式，会加速肌肉流失

中国台湾董氏基金会对50岁以上的中老年人进行了调查，发现三种错误的饮食可能导致肌肉缺陷。

错误1

食物太素

大多数老年人认为，随着年龄的增长，活动量减少，食欲不振，有三高又要忌口等等，担心蛋白质吃多了，还会伴随着饱和脂肪的摄入，增加心血管疾病的发生风险。所以，饮食过于追求清淡，尽量不吃肉，以全谷杂粮、蔬果为主，觉得这样才能养生。

错误2

挑软食吃

老年人由于牙齿不好，经常避免吃需要用力咀嚼的食物，特别是像牛肉这样纤维较粗的肉，而吃太多容易咀嚼消化的淀粉类食物。假如真要吃肉，他们也一般会选择质量和口感较软的肥肉。

错误3

三餐不定

有些老年人自我感觉新陈代谢减慢，担心出现三高和体重控制不好，认为少吃不会造成身体负担。所以，如果肚子不饿，就干脆吃一顿。或因独居在家，怕麻烦而选择不吃，或只煮碗清汤面，吃剩菜剩饭等，随便打发一顿。

长期不注意营养摄入，或者有偏食习惯，很容易因为卡路里摄入不足和营养不均衡，尤其是缺乏制造肌肉原料的蛋白质而导致肌肉量大幅下降。

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