一天三餐中,最重要的是早餐。早晨,适当地吃一些营养均衡的食物,能为人体提供大量的营养和能量,达到保持精力充沛、心情愉快的效果。
此外,吃一些营养早餐可以避免一些心脑血管疾病,保护胃肠健康。以下,就为大家推荐三种营养早餐,不仅营养十分丰富,而且所含营养物质极易被人体吸收利用,可达到养生保健及长寿的目的。
包子热粥加鸡蛋蔬果
对于大多数上班族来说,他们喜欢吃一些中式早餐,如包子和热粥。无论是肉包还是蔬菜包,这些包子都含有大量的碳水化合物,肉、虾或蔬菜也会在包子馅中含有,营养成分十分丰富。此外,再配上一些米粥,如小米粥、南瓜粥、地瓜粥、大米粥、杂粮粥等,不仅能为人体提供更多的营养,还能起到养胃、促进胃肠消化吸收的作用。
但是值得一提的是,如果早餐只吃包子和粥,很容易使人工作到10点左右,出现饥饿现象,因此说,除了包子和粥外,还应适当搭配煮鸡蛋、一些水果和蔬菜。这样既能补充足够的优质蛋白质,又能为人体提供更多的维他命和各种矿物质元素。
面包牛奶和肉饼蔬菜
许多学生喜欢吃一些西式早餐,比如选择喝牛奶或面包,许多父母会给他们的孩子喝一些早餐牛奶。然而只喝牛奶,很容易失去营养,空腹喝牛奶会影响胃肠功能。
因此说,在选择牛奶作为早餐时,一定要配上一些面包,最好选择全麦面包。除面包和牛奶外,一定要记得搭配一些富含蛋白质、维生素等矿物质的食物,比如肉饼或者肉丸。
但是值得注意的是,不能用油炸的方法,可以用蒸煮的方法来做,不仅能保留食物的营养,而且不会给肠胃带来负担,菜肴应与莴苣或番茄、蓝莓等搭配得当。最好的办法就是把它做成蔬菜沙拉,吃起来更方便,胃肠也很容易消化。
馄饨和面条
对于一些老年人来说,早餐最好吃面条或馄饨,这种食物营养丰富,如碳水化合物、优质蛋白质、维生素等。而且这些食物中的营养成分容易被人体吸收,不会给肠胃带来负担,对于老年人来说,肠胃功能会下降,如果吃一些硬早餐,很容易消化不良。
综上所述,对于上班族、学生族、老年人来说,以上三种早餐可以根据自己的体质适当搭配。
此外,一些寒冷、油炸、坚硬、烧烤、油腻、甜腻的早餐一定不要吃。否则不仅会增加胃肠功能负担,还容易出现一些消化不良发各种疾病,不利于健康。
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