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玉米粥适合什么人群?对身体有什么好处

指导专家:

玉米粥适合高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化患者。

玉米粥即用玉米或玉米粉为原料熬制的粥,口感香甜,且含有多种维生素和矿物质,经常食用对人体健康有利。玉米粥易于消化,有延缓衰老、降血脂血压及减肥功效。

1、抗老:玉米粥中含有大量谷胱甘肽,经过消化吸收后可生成谷胱甘肽过氧化物酶,这种物质可有效延缓衰老,改善皮肤粗糙现象。

2、降压降脂:玉米粥可促进细胞分裂及降低血清胆固醇,防止脂肪沉积于血管壁,降低血压和血脂,防止患上心血管疾病,如高血压、冠心病等。

3、减肥:玉米粥热量很低,且能增加饱腹感,吃饭时适量食用玉米粥可减少其他食物的摄入量,有助于减肥。

4、促消化:玉米粥含有丰富膳食纤维,可促进肠胃道、消化道蠕动,有效防治习惯性便秘,尤其是常年大便干燥者,常食玉米粥可帮助排便。

玉米粥的营养成分比较全面,含蛋白质、脂肪、纤维素、钙、磷、铁、硒、镁,还含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和尼克酸、烟酸以及谷固醇、卵磷脂、维生素E、赖氨酸、谷胱甘肽、玉米黄质等。

玉米粥中含有丰富的纤维素,纤维素具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,可以防治便秘、肠炎等。玉米粥含有的硒元素有调节蛋白质合成的功能。玉米粥含有丰富的玉米黄质,可以预防老年黄斑性病变的产生。玉米粥中也含有一定量的胡萝卜素,能保护眼睛,防止视力下降。

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