1、鱼中含有丰富的动物蛋白质,并且肉质细腻容易吸收,通过吃鱼,为机体补充优质的蛋白质,能够提高机体的免疫力和肌肉的含量和质量;
2、能够为机体补充多不饱和脂肪酸,比如DHA、EPA,这些多不饱和脂肪酸能够很好的调节血液中脂肪的代谢,对于预防血脂的升高有很强的好处;
3、能够为机体补充微量元素,比如锌、硒、碘,这些微量元素构成体内很多酶的原料,进而能够让体内的生化代谢更加顺畅。
4、益智健脑:因为鱼肉中的多不饱和脂肪酸能够促进神经系统的代谢,可以提高思维敏捷的能力,益智健脑,也可以预防和缓解老年痴呆、思维能力下降等情况。
5、补充微量元素:因为鱼肉中富含各种微量元素,比如锌、硒、铁、锰,这些微量元素作为体内酶和辅酶的重要构成成分,对于促进体内生化代谢的顺畅进行有重要功效,有益身体健康。
6、预防心脑血管疾病的发生:因为鱼肉中含有丰富的多不饱和脂肪酸,而多不饱和脂肪酸能够抑制血液中血小板的聚集,使血液黏度下降,可以预防动脉粥样硬化、冠心病、心肌梗塞等心脑血管疾病的发生。
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