沧州市中西医结合医院 中医科
对于处于生长发育期的儿童来说，早餐的选择是十分重要的。孩子的营养早餐需要合理搭配，既要满足孩子的营养需求，还需要符合孩子的胃口。早餐可以吃一些鸡蛋、牛奶、豆制品等食物，营养是比较好的，孩子也比较爱吃。
孩子营养早餐的做法
1、牛奶麦片营养粥，煎蛋一个，煎饼（可根据时令菜做南瓜煎饼或其它蔬菜煎饼），加上水果桃子几片（可以选择其它水果片）。
2、面包片或面包块、薯片、香肠、西蓝花，加水果一个，一杯牛奶或营养茶（蜂蜜奶茶、蜂蜜菊花茶等）。
3、主食紫菜清汤条，加一个煎蛋、西兰花几朵，水果加提子或葡萄，其它水果均可，根据孩子需求也可选用蔬菜类。
4、火烧或生煎包子，加稀饭，咸菜，加碟生抽酱油姜蒜汁作为备用蘸料，作为学生的调味品。再配加水果或蔬菜，如圣女果或黄瓜片。
孩子营养早餐吃什么好
1、奶制品。奶类食物中含有丰富的蛋白质和钙质，不仅可以迅速被人体消化和吸收，还有很高的利用率，能够为身体补充钙质并提供能量。
2、豆制品。豆制品中含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，维生素，钙质等营养成分。不仅给身体提供很好的营养价值，而且不会给肠胃带来负担。
3、蛋类食品。鸡蛋中富含丰富的蛋白质和氨基酸，所占的比例恰好可以被人体吸收，利用率特别高。
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