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这8种蔬菜含钙量远高于牛奶,每天换着给孩子吃!

指导专家:

一、荠菜

荠菜是春季常见的野菜,其钙含量丰富,远超牛奶。荠菜口感清香,适合炒食、做馅、凉拌等多种食用方式。家长可以将荠菜做成饺子、包子等食物,让孩子在享受美味的同时补充钙质。

二、苜蓿

苜蓿,又称草头,是一种营养价值极高的蔬菜。其钙含量远超牛奶,是孩子补钙的好选择。苜蓿可以炒食、凉拌、做汤等,口感鲜嫩,适合孩子食用。家长可以将苜蓿与其他食材搭配,丰富孩子的餐桌。

三、油菜

油菜是常见的绿叶蔬菜,钙含量较高。油菜口感爽脆,适合炒食、凉拌、做汤等。家长可以将油菜与豆腐、蘑菇等食材搭配,提高孩子的食欲。

四、芥蓝

芥蓝是一种营养价值较高的蔬菜,钙含量丰富。芥蓝口感脆嫩,适合炒食、凉拌等。家长可以将芥蓝与肉类、海鲜等食材搭配,增加孩子的营养摄入。

五、芹菜

芹菜是一种高纤维、低热量的蔬菜,钙含量较高。芹菜口感爽脆,适合炒食、凉拌、做汤等。家长可以将芹菜与豆腐、蘑菇等食材搭配,提高孩子的食欲。

六、西兰花

西兰花是一种营养价值极高的蔬菜,钙含量较高。西兰花口感鲜嫩,适合炒食、凉拌、蒸煮等。家长可以将西兰花与胡萝卜、蘑菇等食材搭配,增加孩子的营养摄入。

七、紫菜

紫菜是一种富含营养的海藻类蔬菜,钙含量丰富。紫菜可以做成紫菜汤、紫菜包饭等美食,适合孩子食用。家长可以将紫菜与其他食材搭配,丰富孩子的餐桌。

八、蘑菇

蘑菇是一种高蛋白、低脂肪的蔬菜,钙含量较高。蘑菇口感鲜美,适合炒食、凉拌、炖汤等。家长可以将蘑菇与肉类、海鲜等食材搭配,增加孩子的营养摄入。

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