发酵罐结构特性

发布网友发布时间：2024-10-22 19:30

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热心网友时间：1天前

发酵罐作为现代生物技术领域的重要设备，其结构特性对于生产过程的高效性、安全性及产品质量至关重要。以下几点是发酵罐的关键结构特性：

首先，发酵罐具备在线CIP清洗与SIP灭菌功能，采用121°C和0.1MPa的高温高压灭菌，确保生产环境的无菌状态，防止微生物污染，保障产品质量与安全性。

其次，设计遵循卫生级标准，充分考虑了人性化操作与结构设计。传动系统运行平稳，噪音低，不仅提高了设备的使用寿命，也优化了操作环境，降低了人员的劳动强度。

径高比的设计合理，根据具体需求定制搅拌装置，实现节能效果的同时，还能有效提升搅拌与发酵的效率，促进菌体的生长与代谢，确保生产过程的稳定与高效。

罐体表面采用镜面抛光处理，粗糙度控制在Ra≤0.4µm，保证了物料的均匀分布和充分接触，同时，工艺开孔与内罐体的焊接采用拉伸翻边工艺，确保了光滑过渡与易清洗性，减少了死角，提高了生产过程的可靠性与稳定性，符合“cGMP”等规范要求。

扩展资料

发酵罐，指工业上用来进行微生物发酵的装置。其主体一般为用不锈钢板制成的主式圆筒，其容积在1m3至数百m3。在设计和加工中应注意结构严密，合理。能耐受蒸汽灭菌、有一定操作弹性、内部附件尽量减少（避免死角）、物料与能量传递性能强，并可进行一定调节以便于清洗、减少污染，适合于多种产品的生产以及减少能量消耗。