牛奶木瓜炖鱼的做法?
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发布时间:2024-10-22 18:30
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热心网友
时间:2024-10-23 04:18
准备所需材料:木瓜160克、鲫鱼200克、杏仁30克、百合30克、牛奶50克。调味品包括盐3克、胡椒粉2克、绍酒10克、姜4克。
制作流程如下:
1. 木瓜去籽去皮切小块。
2. 锅中加入少许油,将鲫鱼煎至两面金黄后捞出备用。
3. 另起锅,加入清水,放入姜片,再放入煎好的鱼,大火煮沸后转小火,待汤色变为奶白色。
4. 加入绍酒、盐、胡椒粉调味,略煮约20分钟。
5. 倒入杏仁、木瓜肉、百合,转小火煮5分钟后,加入牛奶,继续煮至汤汁充分融合,即可出锅装盘。