大哥大姐们,谁知道盐焗鸡怎么做。跪求帮忙谢谢!最好用水焗
发布网友
发布时间：2024-10-22 12:28
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热心网友
时间：2024-10-23 13:23
三黄鸡 1只
调料
粗盐2000克
步骤 1
将三黄鸡清洗干净
步骤 2
鸡腔内的内脏也要掏洗干净。特别是鸡肺一定要掏出来，要不然
步骤 3
切掉鸡脚和鸡头（也可以保留，切出来是可以和鸡内脏一起煮汤）
步骤 4
把鸡身上的水擦干
步骤 5
拿一张盐焗鸡纸铺平，把鸡放在纸的中间
步骤 6
把鸡整个包起来
步骤 7
锅内先铺一层粗盐
步骤 8
把包着纸的鸡放在锅的中间位置
步骤 9
再倒上粗盐
步骤 10
直到粗盐把整只鸡都覆盖住，盖上锅盖，把锅放炉上，中小火焗20-25分钟
步骤 11
扒拉开盐，把鸡取出来
步骤 12
再把盐焗鸡纸撕开，香喷喷的盐焗鸡就做好了
