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参薯的吃法
参薯可以生吃,也可以煮熟后食用。生吃时,需要将参薯去皮,切成薄片或丝,可以搭配沙拉酱、醋、酱油等调料食用。煮熟后,可以做成汤、炒菜、糕点等多种食品。
参薯的做法
1. 煮参薯汤:将参薯去皮,切成小块,加入清水中煮沸,再转小火煮30分钟左右,加入适量盐和其他调料即可。
2. 炒参薯丝:将参薯去皮,切成细丝,加入适量油中煸炒,加入盐、鸡精等调料即可。
3. 参薯糕:将参薯去皮,切成小块,加入适量水中煮熟,捣成泥状,加入糯米粉、白糖等搅拌均匀,蒸熟即可。