越光米越光米与中国

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2003年2月，中国因发现日本进口大米中携带特有的害虫，实施新的检疫制度，暂时关闭了对日本大米的进口大门。在此之前，日本每年对中国出口的大米量微乎其微。然而，日本方面始终希望能够恢复出口。经过努力，2007年4月11日，日本前任农林水产大臣松冈利胜与中国国家质检总局*李长江在东京签署了协议，正式批准日本大米对中国恢复出口。

同年7月，中粮集团首次引进日本新潟县产的“越光”和宫城县产的“一见钟情”大米，共24吨，投放北京和上海市场，每公斤售价高达99元，尽管价格高昂，但短短一个月内便售罄，成为当时热议的“天价大米”，引发了媒体和消费者的广泛关注。《河南商报》记者王海圣的报道揭示了一个有趣的信息：早在10年前，原阳县农科所曾尝试种植“越光”，但因生长问题两年后放弃了，因为“越光”对种植环境要求严格，易生病且产量较低。

2008年，中粮集团再次进口40吨新潟县产“越光”和10吨宫城县产“一见钟情”至广州市场，价格保持不变。尽管原产日本的“越光”口感偏糯，而国产的“越光”米由于适应了中国的种植环境，口感更有韧劲，需浸泡后更适合中国消费者的烹饪需求。

目前，丹东东港地区的“越光”因其与日本原产地新潟县相近的纬度和鸭绿江的灌溉，被认为种植出的“越光”品质最为优良，但国产“越光”在口感和适应性上更符合中国消费者的口味。