茶文化的摇篮(二)

发布网友发布时间：2024-10-24 13:59

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热心网友时间：2024-11-21 23:09

改写后的文章：

茶名与茶字的起源复杂多样，我国历史上对它们的称呼和写法变化繁多。在《中国茶叶大辞典》的编纂中，茶名和茶字的种类繁复，如“草中英”、“酪奴”等趣味称呼，以及“荼”、“槚”、“蔎”、“茗”等不同写法。这些名字和字词背后，隐藏着茶业和茶叶文化的深远历史。通过梳理，我们可以发现，尽管名称众多，但主要可以分为单音节和双音节两类。单音节中的“茶”字，除去木字旁的变体和通假字，只剩下了《方言》提到的“葭”和《茶经》记载的“槚”、“蔎”、“茗”、“荈”等几个字。双音节的则有“苦荼”和“葭萌”，这是唐以前茶名的主要构成。

最早记载茶名的文献《尔雅》中提到的“槚”和“苦荼”，是最早用双音节表示单音节茶字的例证。《尔雅》的“槚，苦荼”反映了蜀地的方言特色，而“苦荼”在《尔雅》中的出现，实际上是对巴蜀方言“苦荼”音译的结果。我国最早的作物名称多取单音节，双音节的可能是外来或少数民族的称呼，这进一步证实了茶的单音节名源于巴蜀。

茶字的演变也反映了其巴蜀源头。上古无“茶”字，直到唐朝才简化为现在的“茶”字。《茶经》中的“茶”字其实源于“荼”，这是巴蜀方言“苦荼”的省称和音译。《尔雅》中的“槚”和“荼”字反映了当时对巴蜀方言的借用。尽管“槚”字最早出现，但因其读音和“荼”字相近，加上《尔雅》的局限性，茶字最终以“荼”为主。

此外，如“蔎”、“茗”和“荈”等词，也与巴蜀方言密切相关。它们的字源和使用情况，进一步证明了我国茶文化起源于巴蜀。张载的《登成都白菟楼》诗中，对巴蜀茶的赞美“芳荼冠六清，溢味播九区”，生动地展示了巴蜀在世界茶业和茶叶文化中的重要地位。

综上所述，我国乃至全球的茶名和茶字，无一不是巴蜀方言的体现，这使得巴蜀成为了茶业和茶文化的摇篮。