一起来学食品安全法(七)GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量...
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发布时间：2024-10-24 11:08
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时间：2024-11-07 03:26
在中国，食品安全法规体系繁密，其中GB 2762-2017作为强制性标准，对食品中污染物限量做出了明确规定。任何违反此标准的行为都将受到严厉的法律制裁。例如，北洋食品公司因N-二甲基亚硝胺超标被罚款5万元，这起事件提醒我们，即使是看似微小的环节也可能影响食品安全大计。
生产环节的违规案例：青岛北洋食品有限公司因多次生产不合格食品，如“天优”风琴鱿鱼，于2021年因其N-二甲基亚硝胺含量超标被处以5万元罚款。这类超标可能源于原料处理、加工过程或储存运输不当。
销售环节的违规案例：仙居县方没绝超龙蔬菜店销售的重金属超标生姜案，当事人被罚3000元。市场监管部门强调商家应严格履行索票索证，以预防类似土壤污染事件。
消费者权益保护案例：曹XX诉厦门竟然网络科技有限公司一案，消费者因食品中污染物超标获赔4万余元。福田区人民法院判定被告退货并赔偿。
在预包装食品领域，如羊肚菌干货，必须符合GB2762的污染物限量标准。涉案产品因镉含量超标，对消费者健康构成慢性危害，不符合食品安全要求。
值得注意的是，新的GB2762-2022标准将于2023年6月30日生效，企业务必及时更新知识，以避免法律风险。
总结来说，食品安全关乎每个人的餐桌，企业必须严格遵守法规，消费者则需学会通过合法途径维护自己的权益。让我们共同关注食品安全，共建健康消费环境。
