辣爆鸡爪子的做法
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发布时间：2024-10-24 11:35
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时间：2024-11-18 23:30
辣爆鸡爪子的做法
材料：
鸡爪子500克葱姜蒜适量干辣椒10-15个花椒适量料酒适量生抽适量老抽适量白糖适量盐适量鸡精适量香油适量步骤：
鸡爪子洗净，去掉指甲，用开水焯水，捞出沥干水分备用。葱姜蒜切末，干辣椒剪成小段。热锅凉油，放入葱姜蒜末和干辣椒爆香。放入鸡爪子煸炒，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精和适量的水，翻炒均匀。加入适量的花椒，继续翻炒至汤汁收干，关火。淋上适量的香油，拌匀即可。